ბუტრანა: 19 წლის ბიჭმა ღვინისა და ყველის საკუთარი ბრენდი შექმნა

პოპულარული

წარმატების ფორმულა

ბუტრანა: 19 წლის ბიჭმა ღვინისა და ყველის საკუთარი ბრენდი შექმნა

”ბუტრანა” – 19 წლის ქართველმა ბიჭმა ღვინისა და ყველის საკუთარი ბრენდი შექმნა. როგორც ”ფორტუნას” ახალგაზრდა მეწარმემ, ჯემალ ხატიაშვილმა განუცხადა, ღვინის წარმოება მან რამდენიმე წლის წინ დაიწყო, ამ ყველაფერს ბიზნესის სახე კი ცოტა ხნის წინ მისცა.

”ჩემს ოჯახს სიღნაღის რაიონში, სოფელ ტიბაანში აქვს რამდენიმე ჰექტარი ვენახი, სადაც ყურძნის 53 სახეობა მოგვყავს – მათ შორის მსოფლიოში აღიარებული უნიკალური ჯიშები. შესაბამისად, ეს სფერო ჩემთან ბავშვობიდანვე ახლოს იყო – 14 წლის ასაკში პირველი ღვინო დავწურე და შევინახე. აღნიშნული ღვინო მეგობრებისთვის და ნათესავებისთვის იყო განკუთვნილი. სამი წლის შემდეგ გავხსენი და ძალიან მოგვეწონა. იმდენად მომეწონა ეს პროცესი, გადავწყვიტე ღვინის წარმოება მასშტაბურად დამეწყო. სწორედ ასე გაჩნდა ბრენდ ”ბუტრანას” შექმნის იდეაც”, – აღნიშნა ხატიაშვილმა.

მისივე ინფორმაციით, ჯერჯერობით წლიურად მხოლოდ 1500-დან 200 ბოთლამდე ღვინოს აწარმოებს, რომლის რეალიზებაც თბილისში, რამდენიმე სავაჭრო ობიექტსა და კაფეში ხორციელდება. ”ბუტრანას” ბრენდის ქვეშ ღვინოსთან ერთად ყველიც გამოდის. ”მაქვს ყველის მცირე საწარმო, სადაც წარმოებულ პროდუქტსაც ღვინოში ვაძველებთ და შესაბამისად, ვიღებთ ღვინოზე მისაყოლებ ყველს, რომელიც ასევე იმ ობიექტებში იყიდება, სადაც ”ბუტრანას” ღვინო”, – განმარტა ახალგაზრდა მეწარმემ.

როგორც ჯემალ ხატიაშვილმა განმარტა, სამომავლოდ წარმოების გაზრდაც იგეგმება, რადგან ”ბუტრანას” ბრენდმა საზოგადოების მოწონება დაიმსახურა და მასზე მოთხოვნა არსებობს. ამასთან, ბრენდის შემქმნელი ექსპერიმენტებსაც არ ერიდება- ხატიაშვილმა ცოტა ხნის წინ ყველი ე.წ თათარაში დააძველა, გარდა ამისა, დაიწყო ყურძნის მურაბის წარმოებაც.

”ჯერჯერობით ეს მურაბა სატესტო რეჟიმში დამზადდა და შევიტანეთ ”ყველის სახლში”. თუ პროექტმა გაამართლა, სამომავლოდ, ამ კუთხით განვითარებასაც ვგეგმავ”, – განუცხადა ”ფორტუნას” ბრენდ ”ბუტრანას” შემქმნელმა.

ახალი ამბები / ბიზნესი /

|

11 იანვარი, 2017

|
WP_Query Object
(
    [query] => Array
        (
            [post_type] => post
            [post_status] => publish
            [posts_per_page] => 3
            [orderby] => ASC
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => slug
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => mewarme
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => yveli
                                    [3] => butrana
                                    [4] => jemal-khatiashvili
                                )

                        )

                )

            [post__not_in] => Array
                (
                    [0] => 100965
                )

        )

    [query_vars] => Array
        (
            [post_type] => post
            [post_status] => publish
            [posts_per_page] => 3
            [orderby] => ASC
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => slug
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => mewarme
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => yveli
                                    [3] => butrana
                                    [4] => jemal-khatiashvili
                                )

                        )

                )

            [post__not_in] => Array
                (
                    [0] => 100965
                )

            [error] => 
            [m] => 
            [p] => 0
            [post_parent] => 
            [subpost] => 
            [subpost_id] => 
            [attachment] => 
            [attachment_id] => 0
            [name] => 
            [static] => 
            [pagename] => 
            [page_id] => 0
            [second] => 
            [minute] => 
            [hour] => 
            [day] => 0
            [monthnum] => 0
            [year] => 0
            [w] => 0
            [category_name] => 
            [tag] => 
            [cat] => 
            [tag_id] => 4947
            [author] => 
            [author_name] => 
            [feed] => 
            [tb] => 
            [paged] => 0
            [meta_key] => 
            [meta_value] => 
            [preview] => 
            [s] => 
            [sentence] => 
            [title] => 
            [fields] => 
            [menu_order] => 
            [embed] => 
            [category__in] => Array
                (
                )

            [category__not_in] => Array
                (
                )

            [category__and] => Array
                (
                )

            [post__in] => Array
                (
                )

            [post_name__in] => Array
                (
                )

            [tag__in] => Array
                (
                )

            [tag__not_in] => Array
                (
                )

            [tag__and] => Array
                (
                )

            [tag_slug__in] => Array
                (
                )

            [tag_slug__and] => Array
                (
                )

            [post_parent__in] => Array
                (
                )

            [post_parent__not_in] => Array
                (
                )

            [author__in] => Array
                (
                )

            [author__not_in] => Array
                (
                )

            [ignore_sticky_posts] => 
            [suppress_filters] => 
            [cache_results] => 1
            [update_post_term_cache] => 1
            [lazy_load_term_meta] => 1
            [update_post_meta_cache] => 1
            [nopaging] => 
            [comments_per_page] => 50
            [no_found_rows] => 
            [order] => DESC
        )

    [tax_query] => WP_Tax_Query Object
        (
            [queries] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => mewarme
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => yveli
                                    [3] => butrana
                                    [4] => jemal-khatiashvili
                                )

                            [field] => slug
                            [operator] => IN
                            [include_children] => 1
                        )

                )

            [relation] => AND
            [table_aliases:protected] => Array
                (
                    [0] => mob1n_term_relationships
                )

            [queried_terms] => Array
                (
                    [post_tag] => Array
                        (
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => mewarme
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => yveli
                                    [3] => butrana
                                    [4] => jemal-khatiashvili
                                )

                            [field] => slug
                        )

                )

            [primary_table] => mob1n_posts
            [primary_id_column] => ID
        )

    [meta_query] => WP_Meta_Query Object
        (
            [queries] => Array
                (
                )

            [relation] => 
            [meta_table] => 
            [meta_id_column] => 
            [primary_table] => 
            [primary_id_column] => 
            [table_aliases:protected] => Array
                (
                )

            [clauses:protected] => Array
                (
                )

            [has_or_relation:protected] => 
        )

    [date_query] => 
    [request] => SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS  mob1n_posts.ID FROM mob1n_posts  LEFT JOIN mob1n_term_relationships ON (mob1n_posts.ID = mob1n_term_relationships.object_id) WHERE 1=1  AND mob1n_posts.ID NOT IN (100965) AND ( 
  mob1n_term_relationships.term_taxonomy_id IN (12094,5417,12095,4947,10580)
) AND mob1n_posts.post_type = 'post' AND ((mob1n_posts.post_status = 'publish')) GROUP BY mob1n_posts.ID ORDER BY mob1n_posts.post_date DESC LIMIT 0, 3
    [posts] => Array
        (
            [0] => WP_Post Object
                (
                    [ID] => 177350
                    [post_author] => 16
                    [post_date] => 2017-10-19 13:22:46
                    [post_date_gmt] => 2017-10-19 09:22:46
                    [post_content] => დამოუკიდებლობის შემდეგ ჩვენ ამდენი ღვინო არ გაგვიყიდია არც თანხაში, არც რაოდენობაში, ჩვენი მოლოდინით, საქართველოდან ექსპორტი 70 მილიონ ბოთლს გადააჭარბებს, - ამის შესახებ სოფლის მეურნეობის მინისტრმა ლევან დავითაშვილმა „რთველი 2017“-ის შეფასებისას განაცხადა.

როგორც სოფლის მეურნეობის მინისტრმა აღნიშნა, „რთველი 2017“ უპრეცედენტოდ წარმატებით დასრულდა.„ამის საფუძველს გვაძლევს ის, რომ წელს სახელმწიფოს მხრიდან ჩარევა იყო მინიმალური. ფაქტობრივად, სახელმწიფოს არ მოუწია ჭარბი ყურძნის შეძენა, რადგან ამის საჭიროება არ იყო და ის მთლიანად კერძო სექტორმა შეიძინა“, - განაცხადა დავითაშვილმა.

სოფლის მეურნეობის მინისტრის განცხადებით, კერძო სექტორის მხრიდან მოთხოვნა იყო საკმაოდ მაღალი, 123 000 ტონა ყურძენი გადამუშავდა და მევენახეებმა 150 მილიონ ლარამდე თანხა მიიღო.

ლევან დავითაშვილის თქმით, კერძო სექტორის მხრიდან მოთხოვნა გაჯანსაღებულია და კერძო სექტორი არის გაძლიერებული, რასაც წინ უძღვოდა რამდენიმე წლის განმავლობაში სახელმწიფოს თანადაფინანსების პროგრამები.
„ამ ყველაფრის შედეგად ჩვენ მივიღეთ გადაიარაღებული საწარმოები, უამრავი ახალი საწარმო, მოდერნიზებული კომპანიები, რომლებიც წარმატებულები არიან საერთაშორისო ბაზრებზე და ის მარკეტინგული ღონისძიებები, რომლებიც ქართული ღვინის ცნობადობას უკავშირდება - ეს ყველაფერი აისახება გაზრდილ მოთხოვნაზე“, - განაცხადა დავითაშვილმა.
[post_title] => ლევან დავითაშვილი: დამოუკიდებლობის შემდეგ ჩვენ ამდენი ღვინო არ გაგვიყიდია [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => levan-davitashvili-damoukideblobis-shemdeg-chven-amdeni-ghvino-ar-gagviyidia [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-10-19 13:24:22 [post_modified_gmt] => 2017-10-19 09:24:22 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=177350 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [1] => WP_Post Object ( [ID] => 175723 [post_author] => 16 [post_date] => 2017-10-16 12:09:15 [post_date_gmt] => 2017-10-16 08:09:15 [post_content] => საფრანგეთში, ქალაქ ბორდოში ქართული ღვინის დეგუსტაცია-პრეზენტაციები გაიმართა. სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ინფორმაციით, ღვინის ცივილიზაციის მსოფლიო ცენტრში მიმდინარე გამოფენის „საქართველო - ღვინის სამშობლო" ფარგლებში, 13-დან 15 ოქტომბრის ჩათვლით, ქართული ღვინის დეგუსტაცია-პრეზენტაციები ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარის გიორგი სამანიშვილის, ცნობილი ღვინის მაგისტრის ჯულია ჰარდინგის, ღვინის ექსპერტის ერვე რომას და ღვინის ეროვნული სააგენტოს სადეგუსტაციო კომისიის თავმჯდომარის ანა გოდაბრელიძის ხელმძღვანელობით ჩატარდა. დეგუსტაცია-პრეზენტაციის ღონისძიებებს 100-მდე სტუმარი - ღვინის მოყვარული და პროფესიონალი დაესწრო. ღვინის ცივილიზაციის ცენტრში (Cité des Civilisations Du Vin) მიმდინარე წლის ივლისიდან ქართული გამოფენა უამრავ დამთვალიერებელს მასპინძლობს. წარმოდგენილი ექსპოზიცია სტუმრებს შესაძლებლობას აძლევს საქართველოში მევენახეობა-მეღვინეობის უწყვეტ ისტორიას გაეცნონ და ამავე დროს, ქართველი და უცხოელი ღვინის მაგისტრების ხელმძღვანელობით, ქართული ღვინის დეგუსტაციებში მიიღონ მონაწილეობა. როგორც ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარემ გიორგი სამანიშვილმა განაცხადა, გამოფენის ფარგლებში, არაერთი დეგუსტაცია-პრეზენტაცია ჩატარდა, სადაც მონაწილეებს საშუალება ჰქონდათ, გაცნობოდნენ ქართულ ღვინოს, ქართული ყურძნის ჯიშების მრავალფეროვნებას. მუზეუმის სტუმრებისთვის გამართულ დეგუსტაციაზე ქართული ყურძნის ჯიშების მრავალფეროვნებაზე, მევენახეობა-მეღვინეობის 8000-წლიან უწყვეტ ისტორიაზე და ღვინის დაყენების ქართულ ტრადიციებზე, მათ შორის ქვევრის ღვინის უნიკალურობაზე ისაუბრეს ღვინის ექსპერტებმა ჯულია ჰარდინგმა და ერვე რომამ.
„საქართველოს წარმოჩენა ბორდოში არის ძალიან მნიშვნელოვანი. ბორდო არის მეღვინეობის უდიდესი რეგიონი, სადაც ბევრი და კარგი ღვინო იწარმოება. ამ რეგიონს მეღვინეობის დიდი ხნის ისტორია აქვს, თუმცა, დარწმუნებული ვარ, არა იმაზე დიდი ხნის, ვიდრე საქართველოს. ჩემთვის დიდი პატივია გამოფენის ვიზიტორებს გავუზიარო ქართული ღვინის ხარისხის, მისი ხასიათის შესახებ მოსაზრებები“, - აღნიშნა გამართული პრეზენტაცია-დეგუსტაციის მნიშვნელობის შეფასებისას ჯულია ჰარდინგმა.
[post_title] => ბორდოში ქართული ღვინის დეგუსტაცია გაიმართა [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => bordoshi-qartuli-ghvinis-degustacia-gaimarta [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-10-16 12:09:15 [post_modified_gmt] => 2017-10-16 08:09:15 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=175723 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [2] => WP_Post Object ( [ID] => 171874 [post_author] => 16 [post_date] => 2017-10-06 12:18:30 [post_date_gmt] => 2017-10-06 08:18:30 [post_content] => 7 და 8 ოქტომბერს მთაწმინდის პარკში თბილისობის დღესასწაული აღინიშნება. როგორც ”ფორტუნას” პარკის ადმინისტრაციიდან აცნობეს, სადღესასწაულო განწყობა იწყება ფუნიკულიორის ტრამვაიდან, სადაც მოეწყობა თემატური კუთხე. სტუმრებს მოემსახურებიან ეროვნულ სამოსში ჩაცმული ოპერატორები.
მათივე ინფორმაციით, პარკის ცენტრალური მოედანი გაფორმებული  დეკორაციებით, ხილით, ყვავილებით. მოედანზე არსებულ სცენასა და პარკის ამფითეატრში ორივე დღეს 15:00 საათიდან გაიმართება ქორეოგრაფიული და ფოლკლორული ანსამბლების კონცერტები.
მთაწმინდის პარკის ცენტრალურ მოედანზე თავიანთ პროდუქციას წარმოადგენენ ღვინის, ყველის, ყვავილების კომპანიები. პარალელურად მოხდება ხელნაკეთი ნივთების გამოფენა- გაყიდვა. [post_title] => ღვინის, ყველის, ყვავილების კომპანიები მთაწმინდის პარკში პროდუქციას წარმოადგენენ [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => ghvinis-yvelis-yvavilebis-kompaniebi-mtawmindis-parkshi-produqcias-warmoadgenen [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-10-06 12:18:30 [post_modified_gmt] => 2017-10-06 08:18:30 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=171874 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) ) [post_count] => 3 [current_post] => -1 [in_the_loop] => [post] => WP_Post Object ( [ID] => 177350 [post_author] => 16 [post_date] => 2017-10-19 13:22:46 [post_date_gmt] => 2017-10-19 09:22:46 [post_content] => დამოუკიდებლობის შემდეგ ჩვენ ამდენი ღვინო არ გაგვიყიდია არც თანხაში, არც რაოდენობაში, ჩვენი მოლოდინით, საქართველოდან ექსპორტი 70 მილიონ ბოთლს გადააჭარბებს, - ამის შესახებ სოფლის მეურნეობის მინისტრმა ლევან დავითაშვილმა „რთველი 2017“-ის შეფასებისას განაცხადა. როგორც სოფლის მეურნეობის მინისტრმა აღნიშნა, „რთველი 2017“ უპრეცედენტოდ წარმატებით დასრულდა.„ამის საფუძველს გვაძლევს ის, რომ წელს სახელმწიფოს მხრიდან ჩარევა იყო მინიმალური. ფაქტობრივად, სახელმწიფოს არ მოუწია ჭარბი ყურძნის შეძენა, რადგან ამის საჭიროება არ იყო და ის მთლიანად კერძო სექტორმა შეიძინა“, - განაცხადა დავითაშვილმა. სოფლის მეურნეობის მინისტრის განცხადებით, კერძო სექტორის მხრიდან მოთხოვნა იყო საკმაოდ მაღალი, 123 000 ტონა ყურძენი გადამუშავდა და მევენახეებმა 150 მილიონ ლარამდე თანხა მიიღო. ლევან დავითაშვილის თქმით, კერძო სექტორის მხრიდან მოთხოვნა გაჯანსაღებულია და კერძო სექტორი არის გაძლიერებული, რასაც წინ უძღვოდა რამდენიმე წლის განმავლობაში სახელმწიფოს თანადაფინანსების პროგრამები.
„ამ ყველაფრის შედეგად ჩვენ მივიღეთ გადაიარაღებული საწარმოები, უამრავი ახალი საწარმო, მოდერნიზებული კომპანიები, რომლებიც წარმატებულები არიან საერთაშორისო ბაზრებზე და ის მარკეტინგული ღონისძიებები, რომლებიც ქართული ღვინის ცნობადობას უკავშირდება - ეს ყველაფერი აისახება გაზრდილ მოთხოვნაზე“, - განაცხადა დავითაშვილმა.
[post_title] => ლევან დავითაშვილი: დამოუკიდებლობის შემდეგ ჩვენ ამდენი ღვინო არ გაგვიყიდია [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => levan-davitashvili-damoukideblobis-shemdeg-chven-amdeni-ghvino-ar-gagviyidia [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-10-19 13:24:22 [post_modified_gmt] => 2017-10-19 09:24:22 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=177350 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [comment_count] => 0 [current_comment] => -1 [found_posts] => 108 [max_num_pages] => 36 [max_num_comment_pages] => 0 [is_single] => [is_preview] => [is_page] => [is_archive] => 1 [is_date] => [is_year] => [is_month] => [is_day] => [is_time] => [is_author] => [is_category] => [is_tag] => 1 [is_tax] => [is_search] => [is_feed] => [is_comment_feed] => [is_trackback] => [is_home] => [is_404] => [is_embed] => [is_paged] => [is_admin] => [is_attachment] => [is_singular] => [is_robots] => [is_posts_page] => [is_post_type_archive] => [query_vars_hash:WP_Query:private] => 7b2ab3bc3361c165ff359b5236b8e777 [query_vars_changed:WP_Query:private] => [thumbnails_cached] => [stopwords:WP_Query:private] => [compat_fields:WP_Query:private] => Array ( [0] => query_vars_hash [1] => query_vars_changed ) [compat_methods:WP_Query:private] => Array ( [0] => init_query_flags [1] => parse_tax_query ) )

მსგავსი სიახლეები