კახეთში ვაზის იშვიათი ჯიშებისგან დაყენებული საუკეთესო ღვინოები გამოვლინდა

პოპულარული

წარმატების ფორმულა

კახეთში ვაზის იშვიათი ჯიშებისგან დაყენებული საუკეთესო ღვინოები გამოვლინდა

კახეთის რეგიონში გავრცელებული ვაზის იშვიათი ჯიშებისგან დაყენებული ღვინოები სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრის მეღვინეობისა და პროდუქტთა შენახვა-გადამუშავების კვლევის სამსახურის უფროსმა, დავით ჩიჩუამ კერძო სექტორის წარმომადგენლებს გააცნო.

ევროპული სტილით დაყენებული თეთრი ღვინის 16 ნიმუში მეღვინეებმა შემდეგი პარამეტრებით შეფასეს – შეფერილობის ინტენსივობა, ხილის ტონები (კენკრა, კურკოვანი, ყვითელი ხილი), სანელებლები, ყვავილოვანი ტონები, ვეგეტატიური ტონები (ბალახი, ყლოტრები, პიტნა), სიმჟავე, ტანინი/სხეულიანობა, სიმწკლარტე/სიუხეშე და ალკოჰოლის შეგრძნება.

საუკეთესოებად რქაწითელი, რქაწითელი ვარდისფერი, მამალი რქაწითელი, მცვივანი კახური, მწვანე კახური და მირზაანული დასახელდა.

სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრის მიერ მოძიებულია და  ჯიღაურას საცდელ-სადემონსტრაციო ბაზაზე გაშენებულია ვაზის 437 ქართული და 350 უცხოური ჯიშის საკოლექციო ნარგაობა.

ვაზის იშვიათი ჯიშების აღდგენის პარალელურად, სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრი პერსპექტიული ჯიშებისგან ღვინის დაყენებას და მათზე კვლევას ახორციელებს, რათა მომავალში საუკეთესო ჯიშების გავრცელება და მათი საწარმოო მიმართულებაში ჩართვა მოხდეს.

ახალი ამბები / ბიზნესი /

|

10 აგვისტო, 2017

|
WP_Query Object
(
    [query] => Array
        (
            [post_type] => post
            [post_status] => publish
            [posts_per_page] => 3
            [orderby] => ASC
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => slug
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => qartuli-ghvino
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => vazis-ishviati-jishebi
                                )

                        )

                )

            [post__not_in] => Array
                (
                    [0] => 152959
                )

        )

    [query_vars] => Array
        (
            [post_type] => post
            [post_status] => publish
            [posts_per_page] => 3
            [orderby] => ASC
            [tax_query] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [field] => slug
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => qartuli-ghvino
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => vazis-ishviati-jishebi
                                )

                        )

                )

            [post__not_in] => Array
                (
                    [0] => 152959
                )

            [error] => 
            [m] => 
            [p] => 0
            [post_parent] => 
            [subpost] => 
            [subpost_id] => 
            [attachment] => 
            [attachment_id] => 0
            [name] => 
            [static] => 
            [pagename] => 
            [page_id] => 0
            [second] => 
            [minute] => 
            [hour] => 
            [day] => 0
            [monthnum] => 0
            [year] => 0
            [w] => 0
            [category_name] => 
            [tag] => 
            [cat] => 
            [tag_id] => 2035
            [author] => 
            [author_name] => 
            [feed] => 
            [tb] => 
            [paged] => 0
            [meta_key] => 
            [meta_value] => 
            [preview] => 
            [s] => 
            [sentence] => 
            [title] => 
            [fields] => 
            [menu_order] => 
            [embed] => 
            [category__in] => Array
                (
                )

            [category__not_in] => Array
                (
                )

            [category__and] => Array
                (
                )

            [post__in] => Array
                (
                )

            [post_name__in] => Array
                (
                )

            [tag__in] => Array
                (
                )

            [tag__not_in] => Array
                (
                )

            [tag__and] => Array
                (
                )

            [tag_slug__in] => Array
                (
                )

            [tag_slug__and] => Array
                (
                )

            [post_parent__in] => Array
                (
                )

            [post_parent__not_in] => Array
                (
                )

            [author__in] => Array
                (
                )

            [author__not_in] => Array
                (
                )

            [ignore_sticky_posts] => 
            [suppress_filters] => 
            [cache_results] => 1
            [update_post_term_cache] => 1
            [lazy_load_term_meta] => 1
            [update_post_meta_cache] => 1
            [nopaging] => 
            [comments_per_page] => 50
            [no_found_rows] => 
            [order] => DESC
        )

    [tax_query] => WP_Tax_Query Object
        (
            [queries] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [taxonomy] => post_tag
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => qartuli-ghvino
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => vazis-ishviati-jishebi
                                )

                            [field] => slug
                            [operator] => IN
                            [include_children] => 1
                        )

                )

            [relation] => AND
            [table_aliases:protected] => Array
                (
                    [0] => mob1n_term_relationships
                )

            [queried_terms] => Array
                (
                    [post_tag] => Array
                        (
                            [terms] => Array
                                (
                                    [0] => qartuli-ghvino
                                    [1] => ghvino
                                    [2] => vazis-ishviati-jishebi
                                )

                            [field] => slug
                        )

                )

            [primary_table] => mob1n_posts
            [primary_id_column] => ID
        )

    [meta_query] => WP_Meta_Query Object
        (
            [queries] => Array
                (
                )

            [relation] => 
            [meta_table] => 
            [meta_id_column] => 
            [primary_table] => 
            [primary_id_column] => 
            [table_aliases:protected] => Array
                (
                )

            [clauses:protected] => Array
                (
                )

            [has_or_relation:protected] => 
        )

    [date_query] => 
    [request] => SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS  mob1n_posts.ID FROM mob1n_posts  LEFT JOIN mob1n_term_relationships ON (mob1n_posts.ID = mob1n_term_relationships.object_id) WHERE 1=1  AND mob1n_posts.ID NOT IN (152959) AND ( 
  mob1n_term_relationships.term_taxonomy_id IN (5417,2035,16638)
) AND mob1n_posts.post_type = 'post' AND ((mob1n_posts.post_status = 'publish')) GROUP BY mob1n_posts.ID ORDER BY mob1n_posts.post_date DESC LIMIT 0, 3
    [posts] => Array
        (
            [0] => WP_Post Object
                (
                    [ID] => 196405
                    [post_author] => 16
                    [post_date] => 2017-12-13 15:01:26
                    [post_date_gmt] => 2017-12-13 11:01:26
                    [post_content] => ახალი მოთამაშე ქართული ღვინის ბაზარზე - 3 წლის წინ დაარსებული ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების მწარმოებელი კომპანია Tsereteli Wine & Spirits 16 დეკემბერს ბრენდის ოფიციალურ პრეზენტაციას გამართავს. ღონისძიება ზურაბ წერეთლის თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმში, 16:00 საათზე დაიწყება.

მუზეუმში დაგეგმილია Tsereteli Wine & Spirits -ის ახალი ღვინოებისა და მაღალალკოჰოლური სასმელების პრეზენტაცია. აღნიშნულ ღონისძიებაზე მოწვეული სტუმრები შეიტყობენ კომპანიის სამომავლო გეგმებისა და საქველმოქმედო მიზნების შესახებ.

როგორც ”ფორტუნას” კომპანიის საერთაშორისო ურთიერთობების დეპარტამენტის ხელმძღვანელმა, თათია ქირთბაიამ განუცხადა, Tsereteli Wine & Spirits მომხმარებელს სთავაზობს როგორც დაბალ, ისე მაღალალკოჰოლურ სასმელებს.
”დაბალალკოჰოლური სასმელების კატეგორიაში გვაქვს 13 სახეობის ღვინო, მაღალალკოჰოლურში კი - 3 სახეობის ბრენდი და 2 სახეობის ჭაჭა. ჩვენი პროდუქცია გამოირჩევა მაღალი ხარსხით. მიუხედავად იმისა, რომ Tsereteli Wine & Spirits ღვინის ბაზარზე მხოლოდ 3 წელია ოპერირებს, მისმა სასმელებმა უკვე არაერთი საერთაშორიოსო ჯილდო და აღიარება მოიპოვა”, - აღნიშნა თათია ქირთბაიამ.
რაც შეეხება კომპანიის მიერ წარმოებული სასმელების რეალიზაციას, პროდუქცია ძირითადად, საექსპორტო ბაზრებზეა გათვლილი - Tsereteli Wine & Spirits-ის ნაწარმი იყიდება რუსეთის, ჩინეთისა და აშშ-ს ბაზრებზე. საქართველოში კი წარმოდგენილია მცირე და დიდ სავაჭრო ქსელებში, ასევე ღვინის მაღაზიებში. მომხმარებელს Tsereteli Wine & Spirits-ის პროდუქციის შეძენა შეუძლია დისტანციურადაც, კომპანიის ოფიციალურ ვებ-გვერდზე - www.tsereteliwine.com
”სამომავლოდ, ვფიქრობთ, პროდუქციის ასორტიმენტის გაზრდას და გამრავალფეროვნებას. ამასთან, ევროპის ბაზრის ათვისებას. ვეძებთ მუდმივად ახალ პარტნიორებს და 2018 წლისთვის, ვგეგმავთ, 10-ზე მეტ ქვეყანაში ვიყოთ წამოდგენილი”, - განმარტა კომპანიის საერთაშორისო ურთიერთობების დეპარტამენტის ხელმძღვანელმა.
მისივე თქმით, ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების კომპანია Tsereteli Wine & Spirits -ის დაარსება და მისი სახელი უკავშირდება მსოფლიოში აღიარებულ ქართველ მხატვარს, მოქანდაკესა და არქიტექტორს - ზურაბ წერეთელს. სწორედ ამიტომ, განსხვავებულია Tsereteli Wine & Spirits -ის სასმელების ბოთლის დიზაინიც. ეტიკეტზე წარმოდგენილია ზურაბ წერეთლის ნამუშევრები. [post_title] => ახალი მოთამაშე ქართული ღვინის ბაზარზე - Tsereteli Wine & Spirits საკუთარ პროდუქციას წარადგენს [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => akhali-motamashe-qartuli-ghvinis-bazarze-tsereteli-wine-spirits-sakutar-produqcias-waradgens [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-12-13 15:04:16 [post_modified_gmt] => 2017-12-13 11:04:16 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=196405 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [1] => WP_Post Object ( [ID] => 195554 [post_author] => 16 [post_date] => 2017-12-11 12:32:43 [post_date_gmt] => 2017-12-11 08:32:43 [post_content] => საქართველოს მიზანია ქართული ღვინო ისეთ კატეგორიად დამკვიდრდეს ამერიკაში, როგორიც არის მაგალითად ფრანგული, ესპანური და იტალიური ღვინოები, - ამის შესახებ „საპარტნიორო ფონდის“ აღმასრულებელმა დირექტორმა, დავით საგანელიძემ აშშ-ში საქმიანი ვიზიტის ფარგლებში, ამერიკის შეერთებული შტატების ბაზრისთვის გათვლილი ქართული ღვინის პრეზენტაცია-დეგუსტაციის ღონისძიებაზე სიტყვით გამოსვლისას აღნიშნა. "საპარტნიორო ფონდის” ინფორმაციით, აშშ-ს ბაზრისთვის გათვლილი ქართული ღვინის პრეზენტაცია ვაშინგტონში „საპარტნიორო ფონდის“ ამერიკელი პარტნიორების მხარდაჭერით და ინიციატივით შედგა. პრეზენტაციაზე შეკრებილმა საპატიო სტუმრებმა ქართული ღვინო დააგემოვნეს და შეაფასეს. დამსწრე საზოგადოებას სიტყვით მიმართა დავით საგანელიძემ.
„საპარტნიორო ფონდი“ ქართული ღვინის პოპულარიზაციას მსოფლიოს სხვადასხვა ბაზრებზე ეწევა როგორც აზიის, ასევე ევროპის და ამერიკის ქვეყნებში. საქართველო აღიარებულია ღვინის სამშობლოდ და ქართული ღვინო საქართველოს სავიზიტო ბარათია. ამერიკის ღვინის ბაზარი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე დიდია და ჩვენთვის საინტერესო. ქართულ ღვინოს უდიდესი პოტენციალი აქვს. მთავარია, სწორი მიდგომა იყოს, რაც ცნობადობის ამაღლებაში გამოიხატება. კონკურენტი ძალიან ბევრი გვყავს. საქართველოს სახელწიფოს მიზანია ქართული ღვინო ისეთ კატეგორიად დამკვიდრდეს ამერიკაში, როგორიც არის მაგალითად ფრანგული, ესპანური და იტალიური ღვინოები. დიდი გზა გვაქვს გასავლელი, მაგრამ სწორი მიდგომით ყველაფერი შესაძლებელია. კარგია, რომ კიდევ ერთი, აშშ-ს ბაზრისთვის გათვლილი ღვინო წარვუდგინეთ ამერიკელ მომხმარებელს, რომელსაც ძალიან კარგი გამოხმაურება მოჰყვა. მადლობა მინდა გადავუხადო „საპარტნიორო ფონდის“ ამერიკელ პარტნიორებს ღონისძიების ორგანიზების მხარდაჭერისთვის“, - განაცხადა  დავით საგანელიძემ.
„საპარტნიორო ფონდის“ აღმასრულებელი დირექტორი დავით საგანელიძე აშშ-ში საქმიან ვიზიტს განაგრძობს და მსხვილი კომერციული სტრუქტურებისა და საფინანსო ინსტიტუტების წარმომადგენლებს ხვდება. [post_title] => ქართული ღვინოს მიზანია კონკურენცია იტალიურ და ფრანგულ ღვინოებს გაუწიოს [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => qartuli-ghvinos-mizania-konkurencia-italiur-da-frangul-ghvinoebs-gauwios [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-12-11 12:33:07 [post_modified_gmt] => 2017-12-11 08:33:07 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=195554 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [2] => WP_Post Object ( [ID] => 194073 [post_author] => 16 [post_date] => 2017-12-06 13:19:40 [post_date_gmt] => 2017-12-06 09:19:40 [post_content] => ტოკიოსა და ოსაკაში ქართული ღვინის მასშტაბური პრეზენტაცია-დეგუსტაცია გაიმართა, რომელსაც ღვინის ეროვნული სააგენტოს კონტრაქტორი, ღვინის მაგისტრი კენიჩი ოჰაში უძღვებოდა. ამის შესახებ ინფორმაციას სოფლის მეურნეობის სამინისტრო ავრცელებს. სამინისტროს ინფორმაციით, იაპონიის დედაქალაქ ტოკიოში გამართულ ღონისძიებას იაპონიაში საქართველოს ელჩი ლევან ცინცაძე, ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარის მოადგილე ანდრო ასლანიშვილი და თავმჯდომარის მრჩეველი დავით ტყემალაძე დაესწრნენ. ქართული ღვინის პრეზენტაცია-სემინარს ადგილობრივი სომელიეები და მედიის წარმომადგენლები დაესწრნენ. მათ შესაძლებლობა მიეცათ დაეგემოვნებინათ შემდეგი კომპანიების ღვინოები: „შატო მუხრანი“, „ფაფარი ველი“, „იბერიული“, „ლაგვინარი“, „გიუაანი“, „ორგო“ და „მეღვინეობა ხარება“. ტოკიოში გამართულ დეგუსტაციას კენიჩი ოჰაშისთან ერთად ასევე უძღვებოდა იაპონელი სომელიე ჰიროში იშიდა, ხოლო ოსაკაში - სომელიე სატორუ მორი.
იაპონია ქართული ღვინის ერთ-ერთ მზარდ საექსპორტო ბაზარს წარმოადგენს. მიმდინარე წლის 11 თვის მონაცემებით, ამ ქვეყანაში ექსპორტირებულია 155 ათასი ბოთლი ღვინო, რაც 8%-ით აღემატება გასული წლის ანალოგიურ მაჩვენებელს. ღვინის ეროვნული სააგენტოს მოწვევით, კენიჩი ოჰაში ქართული ღვინის ბაზრის კვლევის მიზნით საქართველოს მიმდინარე წელს ორჯერ ეწვია. ამასთან ერთად, კენიჩი ოჰაშის ავტორობით იაპონურ ჟურნალის - „Sommelier” ბოლო ორ ნომერში და ჟურნალ „WANDS“-ში ქართული ღვინის შესახებ სტატიები დაიწერა.
[post_title] => ტოკიოსა და ოსაკაში ქართული ღვინო დააგემოვნეს [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => tokiosa-da-osakashi-qartuli-ghvino-daagemovnes [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-12-06 13:19:40 [post_modified_gmt] => 2017-12-06 09:19:40 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=194073 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) ) [post_count] => 3 [current_post] => -1 [in_the_loop] => [post] => WP_Post Object ( [ID] => 196405 [post_author] => 16 [post_date] => 2017-12-13 15:01:26 [post_date_gmt] => 2017-12-13 11:01:26 [post_content] => ახალი მოთამაშე ქართული ღვინის ბაზარზე - 3 წლის წინ დაარსებული ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების მწარმოებელი კომპანია Tsereteli Wine & Spirits 16 დეკემბერს ბრენდის ოფიციალურ პრეზენტაციას გამართავს. ღონისძიება ზურაბ წერეთლის თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმში, 16:00 საათზე დაიწყება. მუზეუმში დაგეგმილია Tsereteli Wine & Spirits -ის ახალი ღვინოებისა და მაღალალკოჰოლური სასმელების პრეზენტაცია. აღნიშნულ ღონისძიებაზე მოწვეული სტუმრები შეიტყობენ კომპანიის სამომავლო გეგმებისა და საქველმოქმედო მიზნების შესახებ. როგორც ”ფორტუნას” კომპანიის საერთაშორისო ურთიერთობების დეპარტამენტის ხელმძღვანელმა, თათია ქირთბაიამ განუცხადა, Tsereteli Wine & Spirits მომხმარებელს სთავაზობს როგორც დაბალ, ისე მაღალალკოჰოლურ სასმელებს.
”დაბალალკოჰოლური სასმელების კატეგორიაში გვაქვს 13 სახეობის ღვინო, მაღალალკოჰოლურში კი - 3 სახეობის ბრენდი და 2 სახეობის ჭაჭა. ჩვენი პროდუქცია გამოირჩევა მაღალი ხარსხით. მიუხედავად იმისა, რომ Tsereteli Wine & Spirits ღვინის ბაზარზე მხოლოდ 3 წელია ოპერირებს, მისმა სასმელებმა უკვე არაერთი საერთაშორიოსო ჯილდო და აღიარება მოიპოვა”, - აღნიშნა თათია ქირთბაიამ.
რაც შეეხება კომპანიის მიერ წარმოებული სასმელების რეალიზაციას, პროდუქცია ძირითადად, საექსპორტო ბაზრებზეა გათვლილი - Tsereteli Wine & Spirits-ის ნაწარმი იყიდება რუსეთის, ჩინეთისა და აშშ-ს ბაზრებზე. საქართველოში კი წარმოდგენილია მცირე და დიდ სავაჭრო ქსელებში, ასევე ღვინის მაღაზიებში. მომხმარებელს Tsereteli Wine & Spirits-ის პროდუქციის შეძენა შეუძლია დისტანციურადაც, კომპანიის ოფიციალურ ვებ-გვერდზე - www.tsereteliwine.com
”სამომავლოდ, ვფიქრობთ, პროდუქციის ასორტიმენტის გაზრდას და გამრავალფეროვნებას. ამასთან, ევროპის ბაზრის ათვისებას. ვეძებთ მუდმივად ახალ პარტნიორებს და 2018 წლისთვის, ვგეგმავთ, 10-ზე მეტ ქვეყანაში ვიყოთ წამოდგენილი”, - განმარტა კომპანიის საერთაშორისო ურთიერთობების დეპარტამენტის ხელმძღვანელმა.
მისივე თქმით, ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების კომპანია Tsereteli Wine & Spirits -ის დაარსება და მისი სახელი უკავშირდება მსოფლიოში აღიარებულ ქართველ მხატვარს, მოქანდაკესა და არქიტექტორს - ზურაბ წერეთელს. სწორედ ამიტომ, განსხვავებულია Tsereteli Wine & Spirits -ის სასმელების ბოთლის დიზაინიც. ეტიკეტზე წარმოდგენილია ზურაბ წერეთლის ნამუშევრები. [post_title] => ახალი მოთამაშე ქართული ღვინის ბაზარზე - Tsereteli Wine & Spirits საკუთარ პროდუქციას წარადგენს [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => akhali-motamashe-qartuli-ghvinis-bazarze-tsereteli-wine-spirits-sakutar-produqcias-waradgens [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-12-13 15:04:16 [post_modified_gmt] => 2017-12-13 11:04:16 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://fortuna.ge/?p=196405 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [comment_count] => 0 [current_comment] => -1 [found_posts] => 185 [max_num_pages] => 62 [max_num_comment_pages] => 0 [is_single] => [is_preview] => [is_page] => [is_archive] => 1 [is_date] => [is_year] => [is_month] => [is_day] => [is_time] => [is_author] => [is_category] => [is_tag] => 1 [is_tax] => [is_search] => [is_feed] => [is_comment_feed] => [is_trackback] => [is_home] => [is_404] => [is_embed] => [is_paged] => [is_admin] => [is_attachment] => [is_singular] => [is_robots] => [is_posts_page] => [is_post_type_archive] => [query_vars_hash:WP_Query:private] => 387f53ab5094e1c4feabccb14b5fcef4 [query_vars_changed:WP_Query:private] => [thumbnails_cached] => [stopwords:WP_Query:private] => [compat_fields:WP_Query:private] => Array ( [0] => query_vars_hash [1] => query_vars_changed ) [compat_methods:WP_Query:private] => Array ( [0] => init_query_flags [1] => parse_tax_query ) )

მსგავსი სიახლეები