ლანა ღლონტი 6 წლის წინ ოზურგეთის სოფელ მელექედურში საოჯახო მეურნეობას დაუბრუნდა და ჩაის წარმოება დაიწყო. მაშინ ფიქრობდა, რომ საქმიანობა დროებითი იყო, მაგრამ დღეს უკვე იცის, რომ გურიიდან არსად წავა და წინ კიდევ ბევრი გეგმა აქვს განსახორციელებელი.
„როდესაც ამ საქმეს მოვკიდე ხელი, ჩვენი ოჯახის საკუთრებაში 1 ჰა ჩაის პლანტაცია იყო. დროთა განმავლობაში წარმოება გავაფართოვეთ და ახლა უკვე 6 ჰა ფართობზეა ჩვენი ჩაი გაშენებული. ჩვენთან დასაქმებული არიან ადგილობრივები, დაახლოებით 60-მდე ადამიანი, უმეტესად ქალბატონები. ჩაის ხელით ვკრეფთ და მხოლოდ სამ ფოთოლს, რაც ჩვენს მიერ წარმოებული ჩაის მაღალ ხარისხს უზრუნველყოფს,“ – გვიყვება ლანა ღლონტი.
ჩაის ადგილზე, მიკროგადამამუშავებელ საწარმოში ამუშავებენ, რომლისთვისაც დანადგარები ჩინეთიდან და სამხრეთ კორეიდან ჩამოიტანეს. ეს გურული ჩაი სამი სახეობისაა და ქართულ ბაზარზე „პლანტაციის“ სახელით იყიდება. „პლანტაციამ“ წელს უკვე 3 ტონამდე მაღალი ხარისხის შავი, მწვანე და მოცვის ჩაი გამოუშვა.
თიბისის აგროკრედიტის დახმარებით ლანამ შეძლო სოფელ მელექედურში უფრო დიდი, 200 კვმ საწარმოს მშენებლობა დაეწყო, რომლის დასრულებასაც დაახლოებით თვე-ნახევარი დასჭირდება. შესაბამისად, ფერმერის გეგმებში წარმოების კიდევ უფრო გაფართოებაა. ამას გარდა, ლანა ჟღენტი აპირებს, რომ კიდევ უფრო განავითაროს აგროტურიზმი, რის პოტენციალსაც არჩეული ბიზნეს სტრატეგია აძლევს.
„ახალი საწარმო მოგვცემს შესაძლებლობას, რომ მომავალი წლიდან წარმოება გავზარდოთ და 10 ტონამდე ჩაი დავამზადოთ. შესაბამისად, გაიზრდება დასაქმებულთა რაოდენობაც. ვაპირებთ გავაუმჯობესოთ სტანდარტი და ჩვენი ბრენდი „პლანტაცია“ საცალო გაყიდვაშიც გავიტანოთ. გარდა ამისა, ჩვენს უახლოეს გეგმებში შედის აგროტურიზმის მიმართულებით განვითარება. ამჟამად სტუმრების მიღება მცირე მასშტაბის სივრცეში შეგვიძლია. გამომდინარე იქიდან, რომ ინტერესი დიდია, ჩვენი სახლის ეზოში კოტეჯის აშენება გადავწყვიტეთ, სადაც 10 ადამიანს მივიღებთ. აქ ჩამოსული სტუმრები ძირითად ჩაის კულტურით ინტერესდებიან, ზაფხულის პერიოდში ჩაის კრეფაში, გადამუშავებაში მონაწილეობენ და საღამოობით კი სპეციალურად მათთვის ჩაის დეგუსტაციასაც ვაწყობთ,“ – ამბობს ლანა ჟღენტი.
„პლანტაციის“ ჩაის, რომელიც განსაკუთრებული შეფუთვით – პატარა ტომრებით იყიდება, საქართველოში აუცილებლად ნახავთ სხვადასხვა გამოფენასა, თუ ფესტივალზე.
(R)
