როგორია ბუნებაში ცხოვრება მიწაზე ყოფნის გარეშე, ამას მალე გაიგებს ის ადამიანები, რომლებიც ნორვეგიაში რესტორანს სახელწოდებით “წყლის ქვეშ” ესტუმრებიან. ევროპის პირველი წყალქვეშა რესტორანის მშენებლობა 2018 წლის თებერვალში იწყება და 2019 წელს გაიხსნება. პროექტს ნორვეგიული არქიტექტურული კომპანია Snøhetta აშენებს. კონსტრუქცია სიმაღლეში 11 მეტრი იქნება.შენობის სასადილო ოთახი 100 ადამიანს იტევს, რომლის კედლები მთლიანად მინით იქნება აშენებული.არქიტექტორები ამბობენ, რომ დიზაინი კლაუსტროფობიის მქონე ადამიანებზეა მორგებული, თავი ჩაკეტილ სივრცეში რომ არ იგრძნონ.