ვიდეო: შეფმზარეული გურამ ბაღდოშვილი უგემრიელესი სააღდგომო პასკის რეცეპტს გვიზიარებს

შეფმზარეული გურამ ბაღდოშვილი სოციალურ ქსელში უგემრიელესი სააღდგომო ხაჭოს პასკის რეცეპტს გვიზიარებს.

ცნობილი შეფი იმ ორი საიდუმლო ხრიკის შესახებ გვიყვება, რაც მისი პასკის გემოს განუმეორებელს ხდის:

„ჩემი პასკის გასტრონომიის ყველაზე დიდი საიდუმლო არის ის ხრიკები, რაც მას განსხვავებულს ხდის. ჩემი პასკა განსხვავდება 2 რაღაცით. ერთი ის, რომ თქვენს ჯანმრთელობას ვუფრთხილდები და ყველანაირად შევეცდები სალმონელას, რომელსაც კვერცხი შეიცავს გავანადგურო თუკი არსებობს და მეორე ის, რომ ორთქლზე მოვხარშავ კვერცხის გულს. უმი კვერცხის გულის ათქვეფა, მე არასწორად მიმაჩნია, ამიტომ სურსათის უვნებლობის კანონებიდან გამომდინარე, ასეთი რეცეპტი შევქმენი“ – ამბობს ბაღდოშვილი.

1 ხაჭოს პასკის ულუფა ასე გამოიყურება:

• ხაჭო 400გრ

• არაჟანი 35გრ

• კარაქი 80გრ

• შაქარი 50გრ

• ვანილი 1გრ

• ალკოჰოლი 1ჩაის კოვზი

• დარიჩინი 1გრ

• ლიმონის ცედრა 1ც

• ფორთოხალი 1ც

• ნაღები 80 გრ 35%

• კვერცხის გული 2 ცალი

• საზამთროს მურაბა 50გრ

• კაკლის მურაბა 50გრ

• კომშის მურაბა 50გრ

• გარგრის ჩირი 30გრ

• კარალიოკის ჩირი 30გრ

• შავი ქლიავი ჩირი 30გრ

• ნიგოზი 30გრ

• ცუკატი 30გრ

• ქიშმიში 30გრ

იხილეთ ვიდეო: