პროფესორი და კვების ტექნოლოგი მალხაზ დოლიძე გადაცემას „პირადი ექიმი მარი მალაზონია“ სტუმრობდა, სადაც ზაფხულში, პურის შენახვის წესებზე ისაუბრა.
„ზაფხულში კატეგორიულად არ შეიძლება პურის ქვაბში შენახვა. ბოლო პერიოდში, მე უცხოეთის გამოცდილებითაც გეუბნებით, თანამედროვე პურის შენახვის ერთ-ერთი საუკეთესო გამოსავალია, მაცივარში შენახვა. მაცივარში +4 გრადუსია. ასევე შესაძლებელია ხის ჭურჭელში შენახვა, რომელსაც საჰაერო აქვს და პური აერაციას გადის“, – აცხადებს მალხაზ დოლიძე.
