ბიოქიმიკოსმა ჯესი ინჰაუსპემა საუზმეზე ტკბილი საკვების არჩევას სახიფათო შეცდომა უწოდა. მან ეს გავრცელებული შეცდომა HuffPost-ს გააცნო.
ექსპერტმა ურჩია უარი თქვათ ტკბილეულზე მარილიანი საკვების სასარგებლოდ, რადგან ეს თავიდან აიცილებს სისხლში შაქრის უეცარ მატებას, რაც გავლენას ახდენს განწყობასა და ენერგიის დონეზე. მისი თქმით, პირველ კვებაზე ფუნთუშებისა და ტკბილეულის ნაცვლად, უმჯობესია ცილებით მდიდარი საკვები მიირთვათ. „პროტეინი ინარჩუნებს სისხლში გლუკოზის დონეს მაღალ დონეზე, რაც ხშირად აკლია ფორთოხლის წვენის, მარცვლეულის ან მუსლის ტრადიციულ საუზმეს“, – განმარტა ბიოქიმიკოსმა.
ინჰაუსპემ ხაზგასმით აღნიშნა, რომ დილაობით შაქრითა და ნახშირწყლებით მდიდარი საკვებისადმი ლტოლვამ შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის კიდევ უფრო დიდი რყევები მთელი დღის განმავლობაში და, შედეგად, ჯანმრთელობის გაუარესება. მან დაამატა, რომ ადამიანი ვერც კი გაიგებს, რომ დღის განმავლობაში ენერგიის ნაკლებობის მიზეზი იყო დილით მირთმეული შვრიის ფაფა თაფლით.
ბიოქიმიკოსმა ურჩია საუზმეზე მიირთვათ ავოკადო, თინუსი ლიმონით და ომლეტი ფეტა ყველით და პომიდვრით. მისი თქმით, ვახშმის ნარჩენები ასევე შესანიშნავია დილის კერძებისთვის.
